NGHIỆP VỤ NHÀ HÀNG – KHÁCH SẠN
NGÀNH HỌC NĂNG ĐỘNG – CƠ HỘI VIỆC LÀM RỘNG MỞ

    Trong bối cảnh du lịch, dịch vụ ngày càng phát triển mạnh mẽ, ngành Nghiệp vụ Nhà hàng – Khách sạn luôn nằm trong nhóm ngành có nhu cầu nhân lực cao, đa dạng vị trí việc làm và môi trường làm việc chuyên nghiệp. Đây là ngành học phù hợp với những bạn trẻ năng động, yêu thích giao tiếp, sáng tạo và mong muốn làm việc trong môi trường hiện đại, tiêu chuẩn cao.

     Nắm bắt xu thế đó, Trường Trung cấp Kinh tế – Kỹ thuật Bắc Thăng Long triển khai chương trình đào tạo Nghiệp vụ Nhà hàng – Khách sạn theo định hướng thực hành – đa kỹ năng – gắn với nhu cầu thực tế của doanh nghiệp.

Chương trình đào tạo tại Bắc Thăng Long giúp học viên tiếp cận đầy đủ các mảng nghiệp vụ cốt lõi của ngành Nhà hàng – Khách sạn, bao gồm:
– Nghiệp vụ Lễ tân: Rèn luyện kỹ năng giao tiếp, tác phong chuyên nghiệp, xử lý tình huống linh hoạt trong môi trường dịch vụ.
– Nghiệp vụ Buồng phòng: Nắm vững quy trình chăm sóc, sắp xếp phòng ốc theo tiêu chuẩn nhà hàng – khách sạn, đảm bảo sự gọn gàng, tinh tế và an toàn.
– Pha chế đồ uống: Thực hành pha chế cocktail, mocktail, cà phê và các loại đồ uống phổ biến trong nhà hàng, quầy bar.
– Chế biến món ăn & Làm bánh: Trang bị kiến thức và kỹ năng cơ bản về chế biến ẩm thực, làm bánh phục vụ nhà hàng, khách sạn và tiệc sự kiện.
– Cắt tỉa – Trang trí món ăn: Rèn luyện sự khéo léo, thẩm mỹ, nâng cao giá trị trình bày trong dịch vụ ẩm thực.

    Với phương châm “học đi đôi với hành”, chương trình dành phần lớn thời lượng cho thực hành tại các phòng, xưởng chuyên môn. Học viên được giảng viên hướng dẫn trực tiếp, làm quen với quy trình làm việc thực tế, từ đó hình thành kỹ năng nghề vững vàng và tác phong chuyên nghiệp.

Sau khi tốt nghiệp, học viên ngành Nghiệp vụ Nhà hàng – Khách sạn có thể làm việc tại:
– Nhà hàng, khách sạn, khu nghỉ dưỡng
– Trung tâm tổ chức sự kiện, tiệc cưới
– Quán cà phê, quầy bar, cơ sở dịch vụ ẩm thực
– Hoặc tiếp tục nâng cao tay nghề, phát triển lâu dài trong lĩnh vực dịch vụ – du lịch

Bắc Thăng Long – Đào tạo nghề gắn với thực tiễn, đồng hành cùng người học
xây dựng sự nghiệp bền vững trong lĩnh vực Nhà hàng – Khách sạn.